MOLECOLA

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Nel 2012 i fondatori della nota catena di hamburgherie torinesi M**bun, mantenendo fede al loro progetto di utilizzare materie prime e alimenti di filiera corta e Km 0, decidono di sostituire le classiche cole americane con una bevanda interamente italiana. Nasce così l’idea di creare una cola Made in Italy: la Molecola.

Nel dicembre del 2012, in collaborazione con lo storico aromatiere fiorentino Enrico Giotti, si dà vita alla bevanda che fin da subito si può trovare con due gusti diversi (Molecola classica, Molecola senza zucchero) e a cui se ne aggiunge poi un terzo: Molecola Bimbi (la versione senza caffeina).

Fin da subito la cola di Torino acquisisce notorietà sia all’estero (Australia, Germania e addirittura anche USA), sia in patria dove già nell’estate 2014 la Coop e Eataly iniziano a distribuirla nei propri punti vendita.

Nel 2016 debuttano sugli scaffali dei supermercati le bottiglie in plastica da 1 litro e da 500 ml. L’etichetta racconta la filosofia e l’italianità di Molecola ed è arricchita di un dettaglio importante: la barra laterale misura-sete che permette di sapere la quantità di cola consigliata e quella consumata.

Nel 2017, infine, arriva nel mondo della ristorazione la nuova bottiglia in vetro di Molecola che ha vinto già diversi premi di design. Il suo nome è 90.60.90 poiché le forme della bottiglia evocano le curve delle dive anni ’50 e i dettagli della lavorazione del vetro si ispirano al mondo della sartoria italiana.

Nel 2019, infine, Molecola diventa tutta italiana, in quanto garantita dal marchio Italcheck che si occupa della tutela del Made in Italy e che garantisce l’italianità di un prodotto, tutelando così il consumatore da eventuali falsificazioni. Questa italianità si vede innanzitutto negli ingredienti biologici toscani, veneti e emiliani, ma anche nell’imbottigliamento, effettuato solo in cittadine italiane (Ormea, Fidenza e Posina).

Formati del prodotto
MOLECOLA BIMBO LATTINA CL. 33 X 24
MOLECOLA ROSSA LATTINA CL. 33 X 24
MOLECOLA SENZA LATTINA CL. 33 X 24
MOLECOLA ROSSA 90.60.90 CL. 33 X 24 VAP
MOLECOLA SENZA 90.60.90 CL. 33 X 24 VAP
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